Сациви по-грузински традиционно готовят с индейкой. Кстати, само слово «сациви» означает лишь соус на основе измельченных орехов, поэтому, по большому счету, в нем можно приготовить любую птицу и даже мясо. Но мы все-таки остановимся на грузинской классике и возьмем индейку. Какую птицу выбрать?

Казахские блюда: подборка оригинальных лакомств с национальным колоритом

Проект посвящен изучению и популяризации национальных блюд народов Кавказа. В рамках проекта будут представлены рецепты и описания популярных блюд, исследованы особенности кавказской кухни, а также продемонстрированы шаги приготовления с фотографиями. Идея проекта заключается в создании удобного и информативного ресурса, содержащего все необходимые материалы для изучения и приготовления национальных блюд народов Кавказа.

Восточная кухня

Грузинская кухня прочно вошла в жизнь россиян, подкупив своей простотой и сочностью. По всей России наблюдается рост грузинских ресторанов , причём не только в южных регионах, но и в Москве, Санкт-Петербурге и даже в городах Сибири. Научиться готовить национальные блюда можно на курсах от ведущих поваров Грузии и России. В статье представлены десять курсов грузинской кухни , на которых обучают профессиональных поваров и любителей кулинарии.

С чем полагается готовить долму классическую? На Кавказе считается, что исключительно с бараниной. Никакой говядины или тем более свинины! Отчасти это продиктовано религиозными традициями, однако кавказские повара уверены, что именно баранина обеспечивает блюду особенно насыщенный вкус.

Похожие статьи

• Курица в бульоне рецепт пошагово
• Эксклюзивные интерьеры кухни - 35 современных идей дизайна кухни. Фото 2024 Фото дизайнов
• Кухня 10 кв.м дизайн фото с барной стойкой - Кухня с окном. Дизайн кухни с окнами фото
• Дизайн кухни зонирование фото - Дизайн кухни-гостиной. 25 фото с зонированием - ГК «Фундамент