Коптильная из бочки
Процесс горячего копчения представляет собой процедуру выдерживания коптимого продукта в среде дыма, целью которой является его насыщение ароматом, уменьшение влажности и пропитка веществами консервирующего действия. Источником дыма служит тлеющая щепа лиственных пород деревьев, таких как ольха, дуб, бук, вишня и пр. Перед началом работы коптильню рекомендуется прокалить на небольшом огне в течение 20 - 30 минут и дать остыть для полной парамеризации покрытия без продукта копчения. Для приготовления блюда насыпьте на дно коптильни 2 - 3 горсти щепы.
Вы любите вкусную копченую ароматную курочку или настоящую буженину с запахом настоящего дымка, а не с жидким химическим дымом? Тогда сделайте своими руками настоящую коптильню из обычной металлической бочки! Так что же необходимо для того чтобы создать свою собственную домашнюю коптильню? Прежде всего, бочка не менее чем л!
- Как купить.
- Желаю Всем приятного просмотра и добра! Коптильня из бочки своими руками Теги коптильня из бочки литров горячего копчения , как сделать коптильню из бочки литров своими руками , как сделать коптильню из бочки своими руками , коптильня из бочки литров , бочка для копчения своими руками.
- Условия оформления заказа:.
- Копчености домашнего приготовления - одно из вкуснейших лакомств, которое можно приготовить на природе. Такие копчености особенно хороши на даче или в деревне, под свежие салаты и компоты.
- Форум Новые сообщения Поиск по форуму.
- Уточнить адрес.
Профессиональное строительство печей барбекю. Низкие цены, постгарантийное обслуживание. Заказать обратный звонок. Один из вариантов приготовления мяса или рыбы — копчение холодным способом.
