Скумбрию можно назвать одной из самых жирных представительниц из семейства белых рыб. Однако жир этот полезен, а не вреден, и придает мясу нежности.
Скумбрия горячего и холодного копчения в аэрогриле
Если хочется копченой рыбки, а магазинные варианты не вызывают доверия, выход есть — сделать скумбрию холодного копчения в коптильне Smoke House. Процесс это достаточно долгий, но очень увлекательный! Чтобы скумбрия получилась вкусной и не впитала слишком много соли, выбирайте свежую рыбу без деформаций и повреждений. Явный признак свежести — серебристое брюшко без желтых пятен.
Универсальная закуска для любой аудитории и повода. Приятного аппетита! В новогодние праздники приходит обычно много гостей. Но на огонек могут заглянуть и неожиданно. Эта закуска отлично подойдет для этого. Картофель по этому рецепту получается, как на костре!
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Скумбрия, копченая в аэрогриле 9. Приготовил : Povarforlife. Назначение: На праздничный стол. Блюдо: Блюда копченые. Количество порций 4.