Как приготовить рагу из баклажан, чтобы вкус блюда оценили по достоинству? Знаменитый «Рататуй», который готовили издавна в Провансе, это не что иное, как овощное рагу. Основной частью блюда являются баклажаны, которые придают овощному рагу изумительный вкус.

Баклажанная икра-рагу

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Сегодня у нас на обед, вкусное осеннее рагу из баклажанов и помидоров. Рагу представляет собой обжаренные кусочки овощей, как в нашем случае, после этого тушеные в соусе до мягкости.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.

Овощи для рагу вымыть под проточной водой и обсушить на бумажных полотенцах. У баклажанов срезать кончики, потом каждый из них разрезать вдоль пополам, а затем половинки - на полукружья толщиной около 1 см. Форма нарезки не принципиальна, можно резать хоть кубиками, хоть кружками.

Похожие статьи

• Шкатулка для драгоценностей своими руками мастер класс - Оригинальная шкатулка для украшений своими
• Салат из печеных баклажанов и помидоров на зиму - Рецепт: Салат из запеченных баклажанов, помидоров
• Ощного рагу с кабачками картофелем и мясом - Овощное рагу с кабачками и мясом
• Закуска из баклажанов с чесноком на праздничный стол рецепты