10 рецептов салатов со свеклой
Свеклу отварить, очистить от кожуры и натереть на средней терке. Зубчики чеснока очистить и измельчить. Орехи порубить. Главная Рецепты Салат из свеклы с грецкими орехами. Салат из свеклы с грецкими орехами. Добавить в избранное.
Помимо этого, в состав свеклы входят пектины, белок, бетаин, аскорбиновая кислота, красители и соединения калия, магния, железа, меди, ванадия, бора, кобальта, лития, молибдена, йода, марганца, рубидия, фтора и цинка. Калорийность вареной и сырой свеклы практически не отличается: сырой корнеплод содержит 40 ккал, вареный — В сырой свекле больше клетчатки, антоциана и бетаина, что делает ее полезнее для людей с лишним весом, болезнями печени, диабетом и гипертонией. Помимо этого, в сыром корнеплоде содержатся соли калия и кальция, йод, которые благотворно влияют на состав крови и транспортировку гемоглобина, функцию печени и балансируют обменные процессы, улучшают состояние капилляров, укрепляют стенки сосудов, улучшают усвоение белка, защищают щитовидную железу от неблагоприятных факторов окружающей среды. Вареная свекла содержит меньшее количество фруктовых кислот, которые раздражают кишечник, поэтому она предпочтительна при заболеваниях ЖКТ.
- Сезонное меню
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Голосование
- Яркая, ароматная и чуть сладковатая свекла попала в Киевскую Русь из Византии, куда ее завезли восточные купцы. Этот необычный овощ быстро вписался в европейские и древнерусские кулинарные традиции благодаря приятному вкусу и полезным свойствам.
- Для салатов используют вареную печёную и сырую свеклу.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Инструкции
- Главная Рецепты Салат из свеклы с брынзой.
- Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей.
- Любое блюдо.
Салат из свеклы с брынзой
Очень простой вкуснейший салат из свеклы. В качестве основного ингредиента салата является сочная, полезная и красочная свекла. Несмотря на свою простоту, салат очень полезный и питательный. Неизменно радует своим нежным сладковатым вкусом и удивительной способностью дополнять различные блюда, особенно из мяса и птицы. Свёкла богата клетчаткой, витаминами и минералами. Она способствует здоровью пищеварительной системы, укрепляет иммунитет и помогает поддерживать нормальное кровяное давление.
