Рецепт торта "Поцелуй Негра" передала мне мама, пеку его уже много лет около 20 точно. Именно с таким названием он и был. Я делала два крема: между слоями смазывала кремом из масла и сгущенки можно смазать и заварным , снаружи - масляный под мастику.

Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире рецепт с фото пошагово

Соду погасить в кефире. Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло уже охлажденное , кефир с содой, какао, ваниль и муку. Тесто вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами и печь до готовности.

Для теста муку смешайте с солью и разрыхлителем содой , насыпьте горкой на рабочую поверхность и сделайте в горке углубление. Положите в него размягченное при комнатной температуре сливочное масло, яйцо и влейте мацони кефир. Замесите тесто, перемещая муку с краев в центр. Готовое эластичное тесто разделите на 3 части, каждую положите в целлофановый пакет и поместите на 1 час в холодильник. Спустя это время извлеките из холодильника одну часть теста и разделите ее на 3 маленьких колобка.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Торт "Поцелуй негра" Приготовил : Алексей Марчук.

Похожие статьи

• Пирог на кефире со сливами рецепт пошагово
• Пирог с картошкой и мясом на кефире в духовке рецепт
• Кекс нежный рецепт на кефире
• Хлеб на кефире без дрожжей в домашних условиях в духовке - Хлеб на кефире без дрожжей, рецепт с фото