Полезные блюда с высоким содержанием белка в вегетарианской кухне совсем не миф. Их готовят из бобовых, которые могут похвастаться еще и невероятным количеством полезных веществ, в том числе и железа, и фосфора, и витаминов группы В. Нут — один из известных представителей бобовых. Блюда из него являются не только основой рациона веганов и вегетарианцев, но и гордостью арабской кухни.
Классический хумус
Главная страница » Вегетарианские блюда » Нутхурак отварной горох Нут с репчатым луком. Из гороха нут турецкий горох, хумус можно приготовить много очень вкусных блюд. Наиболее простое, но при этом очень вкусное, диетическое, полезное — это Нутхурак отварной горох с репчатым луком. Предлагаем вам рецепт этого популярного на востоке блюда.
Нутхурак (отварной горох Нут с репчатым луком) — рецепт с фото и видео
RU Использование материалов фотографии, статей и др. Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim. RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. По вопросам использования пишите info[собака]vedaweb. Новинка Еще: Салаты с кукурузой Салаты с фасолью.
Почему по-самаркандски? Дело в способе подачи этого ароматного блюда из баранины и нута. А подается оно на ломтях особой самаркандской лепешки. Это очень плотные и тяжелые лепешки, каждая не меньше килограмма. Если ломти такой лепешки уложить в бульон, они не раскиснут, а будут лишь медленно вбирать в себя жидкость, сохраняя форму.