Мидии в сливочно-чесночном соусе — это такая классика жанра. Таким способом можно готовить и очищенные мидии, но вкуснее всего — в целых раковинах или хотя бы в половинках эти последние тоже будут замороженными. Чтобы было чем вымакивать вкуснейший соус, обязательно подайте к мидиям ломти поджаренного в тостере или на сковороде «деревенского» хлеба на закваске.

Как приготовить мидии на сковороде

Любая категория. Любое блюдо. Любая кухня.

3 СПОСОБА ПРИГОТОВИТЬ ЗАМОРОЖЕННЫЕ МИДИИ

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Мидии замороженные вареные 2. Приготовил : Марина Немец. Блюдо: Закуски.

Мидии - любимый многими морепродукт. Существует множество различных рецептов их приготовления. Если вы хотите попробовать что-то новенькое и необычное - приготовьте из мидий жюльен. Нежный сливочный вкус жюльена знаком каждому, кто-то предпочитает с шампиньонами, кто-то выбирает более сытный вариант — с курицей. Хотя исторически термин «жюльен» обозначал лишь способ нарезки овощей — тончайшей соломкой. Безусловно, у названия блюда очевидное французское происхождение, но в аутентичных поваренных книгах похожие блюда назывались «кокот», что относит нас к специальной посуде для приготовления жюльена: формочкам-кокотницам, но не объясняет привычного нам названия.

Похожие статьи

• Канапе рецепты приготовления
• Как приготовить пирожки с повидлом в духовке пошаговый рецепт
• Рецепт приготовления трубочек с пошаговым
• Праздничные рецепты с пошаговым приготовлением