Кролик в сметане
Крольчатину готовят разными способами. Из нее делают котлеты и тефтели, тушат в вине, томатном или в сметанном соусе, но не менее вкусно запечь мясо кролика в духовке. Да не просто так, а сразу с овощным гарниром. Блюдо получается довольно сытным, но иногда можно себе позволить кролика, запеченного в сметане с картофелем. Подготовить овощи для кролика, запеченного в сметане с картофелем.
Кролик, запеченный со сметаной и сыром
Кролику в мировой гастрономии уготована неброская, но важная роль: везде, где они водятся, есть своё блюдо из кролика, особенное и самобытное. В России это кролик в сметане. Кроликов — и зайцев, кстати — в сметане тушат по той же причине, по которой на Канарских островах готовят кролика в пряном соусе сальморехо , а в континентальной Европе кролика тушат в вине. Мясо кролика, само по себе совершенно нежирное, требует особого обхождения.
| Пошаговый рецепт с фото | 364 | Автор: Инна Киселева , читатель и автор Food. |
| Описание приготовления: | 337 | Автор: Вера Кириленко , читатель и автор Food. |
| Новые видео-рецепты | 291 | Идеальный способ приготовления нежного мяса — тушеный кролик в сметане. |
| Сезонное меню | 281 | В каждом кубике идеально сочетаются букет специй,овощей,трав и соль. Кролик в сметане требует небольшой подготовки. |
| Как приготовить кролика в сметане | 118 | Недавно меня научили готовить очаровательное блюдо из кролика совсем не так, как я привыкла. |
| Мягкий кролик тушеный со сметаной в рукаве | 246 | Болгарский салат с брынзой прост в приготовлении. Он понравится тем, кто любит необычные вкусовые сочетания. |
| Для этого рецепта вам пригодится: | 369 | Самый вкусный рецепт кролика! Мясо нежнейшее получается, прям отходит от кости. |
| 242 | О проекте. | |
| 175 | Кролик в сметане — рецепт, который в моей «ку-Лена-рной книге» занимает почетное место. И подвинуть его уже долгое время не могут ни тушеная курица, ни первоклассный венгерский гуляш, ни смаженное жаркое. |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Предлагаю простой рецепт приготовления кролика - в пакете для запекания со сметаной в духовке. Крольчатина получается очень мягкой, легко снимающейся с косточек, сочной и ароматной.
