Помидоры в собственном соку
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Маринованные помидоры "под снегом" на зиму приготовленные с чесноком в банке действительно напоминают снег. Плотно укладываем в стерилизованные банки помидоры и заливаем кипяченой водой,закрываем банки крышками и оставляем на столе на 20 минут. В это время натираем на средней терке 10 зубчиков свежего чеснока. Затем в кастрюлю с водой, добавляем граммов сахарного песка и 50 граммов соли. Кипятим 2 минуты.
Помидоры действительно получаются великолепными. Много лет готовлю почти так же. Но соль и сахар я сыплю не в банки, а в воду в кастрюле. На 1 л воды кладу 1 ст. Спасибо, что показываете действительно хорошие рецепты.
