Цветная капуста, замороженная
Цветная капуста — очень полезный овощ, особенно для детей. Именно ее часто рекомендуют для первого прикорма малышам и для еды кормящим мамам. Супы с цветной капустой вкусные, питательные и полезные, поэтому в сезон сбора этого овоща необходимо заранее позаботиться о том, чтобы сохранить его на зиму, а говоря проще — заморозить!
Как заморозить цветную капусту
Заморозка цветной капусты в домашних условиях - очень простой процесс, хотя и не настолько, чтобы просто нарезать овощ и закинуть в морозилку. Есть нюансы. Несмотря на изобилие замороженной цветной капусты на прилавках магазинов, мне что-то редко везёт купить действительно хороший товар.
- Состав / Ингредиенты:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Цветная капуста острая на зиму 7.
- Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
Цветная капуста, пожалуй, самый нарядный овощ. Её кудрявые соцветия так украшают любое блюдо, особенно в содружестве с яркой брокколи. А о вкусе и пользе даже и говорить не стоит, цветная капуста и брокколи содержат в разы больше полезных веществ, чем всеми любимая белокочанная. Богатый урожай всегда хочется сохранить на зиму, ведь только в этом случае вы твёрдо уверены в качестве продукта. Цветную капусту можно заморозить, засушить, заквасить, замариновать, засолить, приготовить из неё красивые и вкусные салаты или ассорти. Перед тем как заморозить цветную капусту, замочите её ненадолго в подсоленной воде, чтобы выползли наружу нечаянные жучки и червячки.
