Нетрадиционные способы приготовления шашлыка: как и на чем
Вкус мяса, включая блюда, приготовленные на открытом огне, во многом зависит от используемого маринада. Чтобы приготовленный шашлык из баранины понравился всем, нужно правильно вырыть мясо и маринад к нему. Предлагаем просто сейчас узнать несколько интересных идей о там, как приготовить вкусный бараний шашлык. На основе красного вина получается ароматный и очень мягкий шашлык из баранины.
Классический шашлык из баранины у нас готовят не слишком часто. Причин тому несколько. Во-первых, хорошую баранину найти значительно сложнее, нежели свинину или курицу. Во-вторых, немногие знают, как мариновать это мясо. И, наконец, в-третьих, некоторые откровенно не любят баранину из-за ее своеобразного привкуса и запаха. Так вот, последние причины взаимосвязаны, ведь правильный маринад способен устранить все проблемы, чтобы в результате вы получили замечательное, вкуснейшее блюдо.
- Как правильно выбрать мясо
- Автор: Константин Ермаков , читатель и автор Food.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Предлагаю приготовить сочный шашлык из баранины. Специи возьмите по вкусу.
- Как замариновать баранину
- Шашлык из баранины — очень тонкое, как и сам восток, дело.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Если любите шашлык, то непременно задаетесь вопросом, как его приготовить в домашних условиях? Из какого мяса лучше?
Для шашлыка отлично подойдут баранья корейка, рёбрышки, шея, лопатка и окорок. Многие используют также курдюк, нанизывая его между кусочками мяса. Считается, что жир делает шашлык сочнее.
