Пирог с рыбой из дрожжевого теста
Для такого пирога прекрасно подойдут красные апельсины. Не найдете семолину, добавьте в тесто манку. Подавать хорошо со взбитыми сливками, мороженым или жирной сметаной. Это удачная вариация шарлотки, получается даже у тех, кто занимается выпечкой первый раз в жизни. Яблоки можно взять разного сорта — к паре-тройке кислых добавить, например, ароматные Симиренко или. Это абсолютно зимняя еда, сытная и прекрасная.
Хочу поделиться рецептом очень вкусного пирога с пангасиусом из дрожжевого теста. В этой выпечке мягкое, воздушное тесто изумительно сочетается с сочной рыбной начинкой. Очень вкусно! Если нет пангасиуса, можно взять филе любой другой рыбы. Раскрошить свежие или насыпать сухие дрожжи в молоко, всыпать сахар, соль и три столовые ложки просеянной муки. Когда опара будет готова на поверхности опары должна появиться пышная шапочка , влить растопленное охлаждённое сливочное масло и вбить яйцо, всё хорошо перемешать.
- Ингредиенты для «Пирог с пангасиусом и картофелем»:
- Инна а я готовила с сомом и именно без риса вкусно очень! Алёна KZ Дырочки может пошире сделайте,у меня тоже не мокнет Инна совсем не мокрое правда, сом был порезан кусочками 4Х4 см.
- В середине пирога сделать небольшое отверстие для выхода горячего воздуха, чтобы верхняя корочка не приподнималась.
- Рыбу размять вилкой,добавить мелко нарезанный лук с яйцами,рубленную зелень, поперчить и перемешать. Вылить чуть больше половины теста в форму с бумагой для выпечки.
Очень сочный и вкусный тортик!!! Всем рекомендую попробовать. Первое что делаем, это замаринуем рыбку.
