Подготовьте продукты: промойте мясо и порежьте его на кубики, очистите лук, морковь, картофель и тоже порежьте не очень маленькими кубиками, раздавите чеснок. Мясо обжариваем со всех сторон на раскаленной сковороде так, чтобы кусочки покрылись румяной корочкой. До готовности мясо на этом этапе доводить не нужно.
Говядина тушеная с картофелем
Тушеная картошка — одно из самых популярных и парадных блюд наших домашних гастрономических хозяйств. Это блюдо быстро и легко готовится, а также отлично сочетается с разными продуктами. В этой подборке представлены 20 самых лучших рецептов тушеной картошки, которые подойдут для ежедневного обеда или ужина, а также для особого случая или праздничного стола. Среди предлагаемых рецептов вы найдете варианты с добавлением мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов и других ингредиентов. Мы понимаем, что каждый имеет свои предпочтения и гастрономические предпочтения, поэтому предлагаем разнообразные варианты на любой вкус.
Если вы когда-нибудь задавались вопросом, что такое русская кухня, то тушеная картошка с мясом причем именно с говядиной , несомненно, правильный ответ. Кроме самых упертых последователей ЗОЖ вряд ли вы найдете хоть одного человека, которому не понравится тарелка с вкуснейшей разваренной картошкой в густом говяжьем бульоне с солидными кусками мяса. Только выньте вовремя лавровый лист — ему вполне достаточно 5 минут в соусе, чтобы он отдал все лучшее, а все худшее оставил при себе.
- Рецепт тушенной в кастрюле картошки
- Мне тушонку передает мама из села, поэтому этот рецепт как раз спасение для меня. Не то что жир и бульон, это-то ладно бы.
- Автор: Алина Бирюкова , кулинарный редактор Food.
- Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты