Джейми Оливер и люди, о которых я рассказываю в новом видеоролике, находятся на разных орбитах и друг друга замечать не должны. Оливер не сможет разглядеть мастеров азербайджанской кухни с высот бизнеса, а виртуозы-кондитеры не смогут разглядеть кулинарный профессионализм успешного шоумена с высоты отточенных до совершенства народных традиций.
Печенье Шакер бура
Калорийность: 49,67 ккал. Белки: 0,92 г. Жиры: 2,74 г. Углеводы: 5,68 г. Источник рецептуры: Сборник технологических нормативов.
Телефон или почта. Восточная кухня. Мусульманские рецепты. Возьмите широкую и глубокую чашку или кастрюлю. Налейте в нее молоко и слегка подогрейте его. Теперь в теплое молоко опустим дрожжи и разведем их.
Это простое в приготовлении, но очень вкусное лакомство в Азербайджане пекут к главному весеннему празднику — Наврузу, дню весеннего равноденствия. Люди радуются приходу весны и традиционно выпекают этот десерт, символизирующий луну. Считается, что шакер бура приманивает весну. Название переводится как «сахарная магия». Попробуйте и вы испечь эти луноподобные сладкие пирожки и украсить ими праздничный стол.