Приверженность питательной и сбалансированной диете играет важную роль в поддержании здоровья, особенно для людей, страдающих от диабета. Вопрос о том, можно ли включать рис в рацион при сахарном диабете 1 и 2 типа, и какие сорта риса являются наиболее полезными, будем рассматривать совместно с экспертами. Исследования показывают, что в 6 из 10 стран, столкнувшихся с серьезной проблемой диабета, рис является основным продуктом питания 2.
Диета при сахарном диабете: меню на неделю с рецептами
Есть один вопрос, который беспокоит большое количество диабетиков. Можно ли при диабете есть сладости? В различных пособиях предлагают разные рекомендации по этому поводу.
Если Вы заболели сахарным диабетом, то Вам рекомендуется приобрести 2 весов: кухонные и для измерения массы тела. Кроме того, надо научиться разбираться в надписях на упаковках продуктов и привыкнуть заранее планировать прием пищи. Поддержание нормальной массы тела и уровня холестерина актуально для всех людей, а не только для больных с сахарным диабетом. Существуют общие принципы здорового питания , которые рекомендуется придерживаться всем людям и с диабетом, и без диабета :. Пациентам с сахарным диабетом для поддержания нормального уровня глюкозы надо знать:. Глюкозу крови повышают углеводы.
Рекомендации по составлению рациона для людей с сахарным диабетом советуют сделать крупы наряду с белками, жирами и «свободными» углеводами основой диеты 2. При выборе гарниров стоит учитывать гликемический индекс каждой отдельно взятой разновидности злаковой культуры. Гликемический индекс ГИ представляет собой ранжирование углеводов по шкале от 0 до в зависимости от того, насколько они повышают уровень сахара в крови глюкозы после еды.