Печеный перец в ароматной заливке
Когда-то давно в детстве сладкий перец попал ко мне в немилость. Не любила я его страшно. Зато теперь могу есть практически в любом виде и совсем не понимаю, как его можно не любить. Это очень вкусная закуска, которую можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Зажигаем гриль.
Запеченный сладкий перец многим кажется вкуснее свежего. Если вы кивнули утвердительно, наша подборка обязательно вам понравится. Мы предлагаем готовить с запеченными перцами лютеницу, лечо, соус, салат и закуску. А еще их можно замариновать и использовать в сэндвичах или в мини-галетах. Так что запекайте сразу несколько противней — не пожалеете! Есть несколько способов запечь сладкий перец в духовке.
Печеный перец
Когда я была мне сегодняшней не выше талии, зато жива была бабушка Софа, на семейные праздники в сезон среди прочего непременного всегда ставилось блюдо с печеным целым перцем. Он безумно пах. И когда я вожделенно откусывала кончик, из перца в рот вытекал упоительный сок…. Может быть, перестали продавать нужные сорта перца. А может быть, испечь и очистить перец так, чтобы нигде не повредить, чтобы не вытек волшебный сок и — особый шик и непременное условие крепко держался хвостик с семечками, ведь за него надо было перец нести ко рту!
