Блюда из стеблевого сельдерея
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре. Этот суп относится к группе так называемых блюд второго дня, то есть тех, что становятся вкуснее, если дать им настояться в течение суток. Очень нежная консистенция и удивительный аромат. Категория: Закуски Заливное. Это одно из моих фирменных блюд. Готовлю это блюдо уже больше 30 -ти лет.
Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. Обновить браузер. Если вы слегка поморщились от одной мысли о сельдерее, то мы вас понимаем: есть в мире много продуктов повкуснее, чем этот. Но вся сила мировой справедливости и закон баланса воплощены в этом овоще: насколько он невкусный, настолько и полезный. Кстати, автор статьи по своему опыту ответственно заявляет: можно полюбить сельдерей и начать есть его с огромным удовольствием, если осознать ценность растения и включить в свое основное меню, а не героически пить зеленое смузи раз в полгода, зажимая нос.
Сельдерей особенно полезен тем, кто соблюдает диету, потому что в нем мало калорий. Самый известный салат из коневого сельдерея - Уолдорф Waldorf salad. Для него, помимо сельдерея, нужны яблоки, грецкие орехи и сыр с голубой плесенью.
