🌹Прессованное мясо
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Зельц из свиной головы 9. Приготовил : Оксана Горшкова. География кухни: Русская кухня. Количество порций 5.
Прессованное мясо из свиной рульки — рецепт с фото
Сытная и ароматная закуска на каждый день! Прессованное мясо из свиной головы приготовить не сложно, правда затратно по времени. Но для этого можно выделить отдельно день и заняться полезным кулинарным делом.
Прессованное мясо свиных голов — блюдо сытное, вкусное и достаточно простое, хотя и долгое по времени приготовления. В чем-то такое мясо похоже на зельц , но более плотное, поэтому его можно использовать и на бутерброды и в качестве нарезки на праздничный стол. Форму держит хорошо, не разваливается. Если у вас есть ветчинница , то можно прессование проводить в ней.
