Торт «Красный бархат» от Andy Chef
Меня зовут Татьяна и я домашний кондитер. Сразу скажу, что на эти замечательные красные коржи я решилась лишь по одной причине: я купила наконец-то натуральный красный краситель из ферментированного риса. И очень мне захотелось попробовать сделать такой красно-белый "голый" торт, смотрится он очень необычно и шокирующе даже. Ну и сам бисквит по составу вообще не обычный, а какой-то инопланетный.
Красный бархат — это американская классика, ставшая всенародным любимцем. Торт получается нежным, но с достаточно плотными кексовыми коржами и прослойкой из крем-чиза. Мягкое сливочное масло гр. Всыпать половину сухих ингредиентов и тщательно размешать.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- IrikF Поваренок 6 уровня. Признайтесь, на Новый год торт, который вы приготовили съели?
- Приготовить торт — непростая задача.
- Буквально накануне узнала, что сегодня Международный день торта. Вот какую информацию об этом празднике нашла а интернете.
- Выпечка и десерты.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Дьявольски-красный бисквит с неожиданно насыщенным шоколадным вкусом, пропитанный ванильно-сливочным крем-чизом.
- Главная составляющая торта красный бархат - это бисквит, приготовленный по особому рецепту.
- Дьявольски-красный бисквит с неожиданно насыщенным шоколадным вкусом, пропитанный ванильно-сливочным крем-чизом. Рецепт адаптирован от Andy Chef.
- Приготовить "Красный бархат" раньше было сложно, так как тяжело было достать пищевые красители. Приходилось пускать в ход свеклу.
Торт Красный бархат англ. Традиционно готовится как слоёный пирог с глазурью из сливочного сыра. Для приготовления торта используют пахту или кефир в нетрадиционном рецепте , сливочное масло , муку , какао и свёклу или красный пищевой краситель.
