Тип: Салаты. Готово через: 45 мин.
Салат «Мимоза» классический
Наряду с «Оливье» и «Селедкой под шубой» классический салат Мимоза с горбушей - главный хит праздничной советской кухни. Делюсь с вами рецептом этого замечательного салата, вкус которого выдержал испытание временем и который не нуждается в дополнительных представлениях. Этот салат легко готовить. Главное — заблаговременно подготовить нужные продукты, сварить картошку, морковку и яйца и остудить их. Потому что ингредиенты для салата Мимоза по классическому рецепту должны быть холодными.
И, кстати, даже находят! Так вот, согласно им советский салат Мимоза заметно отличался от блюда, что мы готовим по поводу и без. В современом варианте в состав входят рыбные консервы, яйца, лук, майонез, а также отварные картофель и морковь. В первоначальной же версии времен СССР никаких корнеплодов в блюде не было! Зато текстура того, советского салата Мимоза была невероятно нежной за счет добавления тертого сыра и тертого же сильно охлажденного сливочного масла.
- 1. Классический салат «Мимоза» по‑советски
- Если вы любите слоеные салаты с рыбой, то рассмотрите классический рецепт «Мимоза с сайрой».
- Яйца отварите вкрутую за 10 минут.
- Составляя меню к праздничному застолью, не обойтись без классических и излюбленных слоеных салатиков с рыбой. Главным хитом на праздничной кухне уже долгие годы остается салат Мимоза.
Этот красивый, яркий, сытный и вкусный салат непременно украсит ваш новогодний стол. Все ингредиенты этого салата доступны для хозяек, а результат всегда получается очень вкусным и праздничным. Салат "Мимоза" — это одно из самых узнаваемых блюд советской кухни, которое уже много лет украшает праздничные столы. Он состоит из нежных слоев консервированной рыбы, отварных овощей, яиц и сыра, которые создают гармоничное сочетание вкусов и текстур.