Галина Назарова. Многие не решаются готовить кролика дома — кажется, что это слишком сложно. Но шеф-повар Илья Лазерсон утверждает, что в кулинарном смысле кролик похож на курицу — то есть особого подхода к приготовлению не нужно. Мясо кролика считается диетическим: в нем больше белка, чем в курице, но меньше жира.

Кролик, запеченный в духовке целиком

Крольчатина — диетическое и очень полезное мясо. Оно богато витаминами, кальцием, белками, фосфором и железом. Мясо кролика не содержит холестерина.

Шашлык из крольчатины может быть не менее вкусным, чем из свинины. Главное — правильно выбрать и замариновать мясо, а также учесть советы опытных кулинаров по приготовлению кролика на мангале. Поговорим о том, как выбрать мясо кролика и как делать шашлык, от которого невозможно оторваться. Данная статья посвящена теме приготовления шашлыка из мяса кролика. Рассмотрен порядок правильной разделки тушки на порционные куски и подготовка к маринованию. Даны рецепты наиболее распространённых маринадов и способов приготовления.

• Рецепт приготовления крольчатины
• Правила форума.
• В этом мясе содержится огромное количество витаминов, микроэлементов и аминокислот, практически отсутствуют кости и сухожилия, что весьма облегчает приготовление блюд из кролика. Кроме того, этот продукт считается гипоаллергенным, поэтому его готовят маленьким детям.
• Кулинарные рецепты Форумы.

Tylik Поваренок 0 уровня. Очень вкусно и красиво, может быть основным мясным блюдом на праздничном столе, а готовится совсем не трудно. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца.

Похожие статьи

• Что можно приготовить быстро и просто рецепты
• Канапе рецепты приготовления
• Вакуумная поилка кроликам - Поилки для кроликов, делаем своими руками автопоилки и
• Подлокотников своими руками уаз - Как приготовить вкусные энергетические батончики своими