Приправа содержит необходимый набор специй и пряностей для приготовления Сопрессаты. Нитритная соль вносится отдельно. О том, почему опасно игнорировать нитритную соль при приготовлении сыровяленых мясных изделий, читайте здесь.
Постная колбаса
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Как приготовить постную колбасу в домашних условиях Рецепты Специальное питание Постные блюда. Предыдущий рецепт.
Ответственно заявляем, что домашняя вегетарианская колбаса нравится всем, а не только тем, кто категорически отвергает продукты животного происхождения. К тому же она в десятки раз полезнее своих магазинных мясных «собратьев»! Основу вегетарианской колбасы составляет пюре из отварного гороха, богатого ценным растительным белком, а также витаминами А и группы В.
- Ингредиенты для «"Колбаса" постная без мяса»:
- Соя — уникальная бобовая культура, в составе которой много белка. Именно поэтому ее чаще всего используют в качестве замены мяса.
- Но опчему комментариев нет? Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Вегетарианская колбаса, как ни странно звучит, может быть вкусной и даже полезной.
Заголовок может смутить, но клянусь — он правдив! Вот я не ем мяса несколько лет, а колбасы не ел лет , но, попробовав ЭТО, — я сразу вспомнил вкус детства, несмотря на состав. А состав, кстати, состоит из одного основного ингредиента, остальные — это специи: 1 стакан гороха, соль, перец, кориандр, мускат и чеснок. Все компоненты — копеечные! Я не поверил, что колбаса из гороха может быть реально колбасой