Классические фаршированные перцы
Для начала нужно подготовить крупу. Для этого на дно сковороды налить подсолнечного масла, насыпать промытой пшеничной крупы, добавить немного соли и приправу хмели-сунели. Всё прожарить пару минут, часто помешивая. Влить крутого кипятка немного выше уровня крупы и довести до готовности под закрытой крышкой на медленном огне. На это понадобится минут
Классический рецепт фаршированных перцев будет особенно интересен тем, кто только начинает свой кулинарный путь и хочет освоить приготовление традиционных домашних блюд. То, что представлено ниже, — как раз из этого ряда! Фаршированный перец, конечно, можно готовить в любое время года, но лучше всего делать это летом, в разгар сезона этих овощей.
Перец фаршированный мясом и рисом
Фото: Shutterstock. Ozon Клуб Еда и рецепты. Фаршированный перец: пошаговый рецепт. Обычно фаршированный перец готовят с начинкой из фарша и риса. Мы предлагаем разнообразить меню и попробовать блюдо с начинкой на основе киноа. Перец болгарский или сезонный.
