Кабачковые оладьи с куриным фаршем
Сезон кабачков в разгаре, и это не может не радовать. Из кабачков можно приготовить бесчисленное количество блюд, причем даже сладких. Сегодня я приготовила такие необычные пирожки из теста на основе кабачков, тесто по сути своей похоже на тесто для кабачковых оладий, кстати у меня есть такие — Оладьи из цукини кабачков , и такие — Кабачковые оладьи. В начинку я взяла мясной фарш из свинины пополам с говядиной, вы можете взять в начинку и другой фарш по вкусу, например куриный, но мне кажется, что мясной тут более предпочтительный.
Сегодня у нас очередная вкуснота из кабачков - оладьи из кабачков с фаршем. Получается так вкусно, просто за уши не оттащишь! Кабачки вымыть, отрезать хвостики и натереть на крупной терке. Кабачки немного посолить, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы кабачки пустили сок.
Тесто: Кабачки гр в зависимости на сколько порций готовите,у меня на 4 порции натереть на мелкой терке Яйцо-2 шт Сыр твердый натереть на терке Лук гр Укроп Чеснок,перец,соль Мука-3 ст. Все смешать,посолить,добавить специи Начинка: Форш мясной гр Лук,перец ,соль Помидор гр порезать кубиками Сыр твердый гр натереть на мелкой терке Все смешать,посолить,добавить специи На разогретую сковороду с маслом ложкой кладем тесто. Подпишись на наш канал Яндекс.
