Помните, много лет тому назад, когда многие еще и не помышляли о готовке, продавался такой майонез в стеклянных баночках объемом миллилитров? Именно в такой таре советские граждане покупали майонез Провансаль. Кстати, банки можно было сдать в специальном пункте приема, как и бутылки из-под молока и кефира. Ставшее ругательным в последние годы среди определенной публики слово «майонез» не всегда было синонимом дешевой фабричной подделки.
Домашний майонез без горчицы: пошаговый рецепт приготовления
Ингредиенты можно взбить двумя способами: блендером или миксером. В обоих случаях соус получается вкусным и ароматным, но и у того, и у другого варианта есть свои плюсы и минусы. Блендером делать майонез проще, поскольку можно использовать целые яйца.
Телефон или почта. На свой вкус можно добавить в него горчицу, лимонный сок и много чего еще - получатся разные соусы. Я напишу пропорции моего майонеза, а вы меняйте их по своему вкусу На гр. Горчица 1 ч. Масло гр.
491 | Автор: Дания Дубровенская , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. | |
407 | Популярный соус легко можно сделать самостоятельно. | |
289 | Сколько бы ни спорили о майонезе, большинство его ели и будут есть. | |
107 | Многим кажется, что готовить этот соус дома слишком сложно: нужны определенные навыки и специальные ингредиенты. На самом деле, это не так. | |
343 | Автор: Елена Минина , кулинарный редактор Food. | |
33 | Каталог блюд. | |
252 | Если вы хотите насладиться салатом, или любым другим блюдом, в рецепте которого есть майонез и при этом вы внимательно следите за тем, что вы потребляете. |
Простите за заголовок, но как же я ржу. Это сейчас чистой воды рок-н-ролл пошел, простите музыка дня А ещё на том же пароходе я научилась взбивать майонез. В начале девяностых годов майонез не производили в таких мас.