Автор gdetort. На ганаш точно можно, а на чиз сначала поверхность под крем шоколадом изолировать, а уже сверху из БЗК отсаживать узор, или цветы А в чизе масло и сыр будкт БЗК разжижать и да, будет сползать, если на бока, например нанести без изоляции шоколадом.
Декор торта: Можно ли делать узор из БЗК на торте, покрытом Крем-чиз?
Эстетическое наслаждение от еды не менее важно, чем органолептические ощущения. Об этом знают все без исключения кондитеры, и поэтому сегодня бесчисленное множество мастер-классов посвящено именно теме создания авторских съедобных украшений. Внешний вид многих кондитерских изделий — визитная карточка, благодаря которой торты, пирожные и выпечку узнают гурманы в любой точке мира. Украшение при помощи фруктов и ягод — самый простой и быстрый из возможных способов. Свежие, заспиртованные или засахаренные ингредиенты, которые используются для декора, можно укладывать и внутрь торта.
Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать или прочитать. К мастер-классам по декору тортов это относится в первую очередь. Посмотрите урок по украшению торта клубникой, который я для Вас подготовила. Если внимательно посмотреть на декор тортов, то можно найти закономерность.
Декор торта цветами и ягодами в ноябре О, эти невероятные торты!! Отличный компромисс между полезным фруктовым десертом и настоящим тортом с кремом - нельзя устоять Именно по-этому мы представляем Вам мастер-класс по украшению тортов - у Вас будут готовые коржи и мастер начнет с того, что научит правильно их обрезать и промазывать кремом. Вас ждет несколько рецептов кремов и множество вариантов оформления: цветы, ягоды, фрукты, конфеты, тематический декор, посыпки, соусы Вот и пусть попробуют отличить Ваш торт от сделанного на заказ Стоимость мастер-класса руб Вы заберете готовый торт с собой Все материалы входят , вам только нужно выбрать декор торта из предложенных мастером Максимальное количество участников: 6 человек обязательная предоплата.