Лазанья с рыбой
Этот рецепт дала мне моя родственница из Италии. А ей его дала столетняя итальянка, уроженка Болоньи. Итальянка утверждала, что лазанью нужно готовть только так Рецепт старый, там еще мера измерения.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Рыбная лазанья 7. Приготовил : Maritit.
Есть у нас такая традиция — готовить домашнюю пасту по воскресеньям. Чаще всего это равиоли, всех возможных форм и расцветок, с разными начинками в зависимости от сезона и настроения. Бывает, на кухне поселяется лазанья, и если раньше листы всегда были покупными, то с появлением sfogliatrice — машинки для пасты — я все чаще делаю тесто сама. Так, в один из недавних воскресных дней наш обед скрасила лазанья с роскошной копченой форелью!
