Армянская кюфта из говядины
Официальный дилер Weber. Кюфта в пите с салатом из огурцов и томатов. Если заправка получилась слишком густой, разбавьте ее водой до нужной консистенции примерно 3 ст.
Категория: Закуски Закуски из мяса. Сделанная по мотивам кявари кюфта, грудка индейки получается, как нежное суфле. Из специй только соль. Хороша в холодном виде для бутербродов, сэндвичей, с соусами. Вкус нежный, спокойный. В горячем виде полить растопленным маслом.
Это элегантное блюдо подают в Сирии на семейных праздниках. Гарниром служат кусочки подсушенного хлеба. Кюфта, или кифта — традиционные для Востока колбаски из фарша или круглые фрикадельки. Они могут быть как отдельным блюдом, так и основным компонентом красивого супа. Для приготовления любых блюд из молотого мяса фарш нужно готовить самостоятельно из дозволенного мяса.
