Острый перец
Перед вами — конспект лекции журналиста, биолога и популяризатора науки Ильи Колмановского, с которым мы в нашем лектории время от времени устраиваем образовательные ужины, сопровождая рассказ ведущего соответствующей едой. Первый из таких ужинов был посвящен острому перцу чили. За остроту острых стручковых перцев отвечает вещество капсаицин. Это вещество обманывает кожные рецепторы, посылая мозгу сигнал опасности — ожога. Рецепторы эти есть только на коже — так что, вопреки устоявшемуся мнению, острый перец не жжется, когда он уже находится в желудке.
Красный острый перец
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Подборка рецептов блюд с острым перцем с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, что можно приготовить с острым перцем чили в домашних условиях!
| 197 | Очень вкусный перчик! По этому рецепту можно квасить солить любые овощи вместе и по-отдельности. | |
| 32 | О проекте. | |
| 291 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
| 406 | Мой муж - любитель остренького. | |
| 175 | Рецепты консервирования кабачки кабачки консервированные перец острый сельдерей соль укроп хрен чеснок Кабачки солёные Кабачки, вода, соль, чеснок, острый стручковый перец, хрен, сельдерей, укроп. | |
| 403 | Наверняка, вам приходилось видеть в супермаркетах красивые и изящные баночки с вялеными овощами - томатом, перцем в растительном масле. | |
| 310 | Джем из болгарского перца eda. | |
| 479 | Острый перец на зиму — эта заготовка необходима всем, кто хочет разнообразить свое меню, а также остаться здоровым в сезон простуд. | |
| 56 | У меня тоже ого го сколько уродило,закрыла уксус с медом а вот теперь хочу найти рецепт жареный острый перец на зиму,по словам моей соседки из Молдовы говорит ее мама готовила очень и очень вкусный но рецепт не помнит,может кто знает ,а? |
Квашеный острый перец имеет немало поклонников. Видя его на рынке в ряду с квашеной капустой и огурцами, трудно удержаться от покупки. Тем, кто никогда не пробовал, хочется ликвидировать упущение, а тем, кто пробовал, ничего доказывать не нужно. Они знают: среди разносолов на столе острый квашеный перец займет свое почетное место.
