Спагетти с соусом "А-ля Болоньезе"
Есть множество способов сказать заветное «я тебя люблю» без слов… Один из них — приготовить на ужин пасту Болоньезе по нашему рецепту: с насыщенным мясным соусом, терпким пармезаном и настоящими спагетти с севера Италии — от семейной компании со летней историей. Осталось зажечь свечи, включить любимый фильм и насладиться романтическим ужином. Мелко порубите лук и чеснок и обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
Приготовить соус "А-ля Болоньезе": Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы, опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем вынуть и снять кожицу. Помидоры натереть на терке или измельчить при помощи блендера в пюре. Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, обсушить и порубить. В разогретой с оливковым или растительным маслом сковороде обжарить лук и половину чеснока минуты.
- Пошаговый рецепт с фото
- Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Автор: Ольга , Читатель и автор Food.
- Всем привет!
| 260 | Идеальная паста Болоньезе по-итальянски с нежным мясным фаршем в томатном соусе | |
| 418 | Не удивляйтесь, если когда-нибудь услышите, как спагетти болоньезе итальянцы называют «рагу». Дело в том, что они так именуют любой мясной соус, который готовится на слабом огне в течение нескольких часов. | |
| 235 | Фото: Shutterstock. Ozon Клуб Еда и рецепты. | |
| 260 | Соус болоньезе в домашних условиях приготовить не сложно, но т. | |
| 286 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
| 451 | Конечно это не генуэзское песто, но все равно очень вкусно. Да и петрушка в общем-то для многих ближе базилика. | |
| 380 | Сегодня будем готовить традиционное блюдо итальянской кухни — пасту Болоньезе Pasta alla bolognese. Само название говорит о его происхождении, Болоньезе родом из итальянской провинции Болоньи. |
- спросила она, Николь вдруг почувствовала известный оптимизм в отношении Кэти. Но у тебя будет гость, так Ричард перевел ее слова! - Фью. - Вполне подходящее имя. Каких событий следует ожидать и в каком порядке.
