Признаемся, что идея этой подборки пришла к нам после знакомства с харизматичной грузинкой и шеф-поваром одного известного ресторана Ольгой Гулиевой. Она научила нас готовить такие хачапури, что теперь мы уверены — на всем белом свете нет пирога вкуснее. Хачапури по-имеретински.

Хачапури с сыром на кефире

Не пытайтесь выяснить самый правильный рецепт хачапури по аджарски, приготовленных в домашних условиях, потому что его просто не существует. Точнее сказать, каждая грузинская хозяйка имеет свой, настоящий рецепт, доставшийся от бабушки-прабабушки, который к той пришел аналогичным путем. Но несмотря на все это, отличить аджарский вариант, например, от имеретинского или мегрельского можно легко — по характерной форме хачапури в виде лодочки с сырной начинкой и яйцом. Многим интересно, как же правильно есть это чудо.

Очень вкусная и мягкая лепешка с сыром на сковороде. Готовится всего минут. Сыр натереть на терке. В миске смешать молоко, яйцо, соль, сахар, муку, разрыхлитель.

• Рубрикатор рецептов
• Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки.
• Я очень люблю хачапури, последний раз ела их в Ялте в грузинском ресторане.
• Тесто может различаться по вкусу, консистенции и времени приготовления. Быстрее всего делается пресное — около 1 часа.
• Как приготовить
• Доступный ЗОЖ. Базовый уровень Продвинутый уровень.
• Мы ранее делились рецептом приготовления таких популярных хачапури, как хачапури по-мегрельски и по-аджарски.
• Новогодний предзаказ доступен только для стандартной доставки, поэтому переключаем на нее.
• Пищевая ценность блюда
• Автор: Ксана Файрклоуг , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить.
• Приготовить хачапури по-грузински сможете и вы, попробуйте! Но, а как это вкусно и аппетитно — не описать словами, нужно самому откусить кусочек нежного теста с тянущимся сыром и яйцом, вы все поймете.
• Сразу два рецепта в одном! Мегрельские хачапури от имеретинских отличаются лишь тем, что на последние сверху не посыпают сыр.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.

Похожие статьи

• Маски от пигментных пятен своими руками - Как избавиться от пигментации в домашних условиях?
• Разведение калифорнийского червя в домашних условиях видео - Как посолить семгу в домашних условиях
• Как сделать байкал эм в домашних условиях
• На научиться стоять на руках в домашних условиях - Как научиться стоять на руках - видео уроки. Как