ЧИЗКЕЙК из творога
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Карамельный соус — по вкусу. E-mail: Пароль: Войти.
Чизкейк рецепт из творога
Классический рецепт чизкейка подразумевает использование сливочного сыра — филадельфии или маскарпоне, иногда рикотты, хотя это не совсем каноническая версия. Сливочный сыр однороден, податлив для взбивания, нежен и мягок — и эти свойства он с удовольствием передает текстуре торта. Казалось бы, зачем от добра искать добра?
Выложить массу в форму и сформировать бортики и дно, плотно утрамбовать. На форму диаметром 18 см бортики выходят высотой примерно см. Поставить форму в холодильник. В отдельной емкости соединить творог и сахар. Если творог крупнозернистый, измельчить миксером. Лучше брать творог средней жирности, не сухой.
