Главные блюда осетинской кухни
Доставка осетинских пирогов, пиццы. Фыджин - осетинский пирог с мясом Кадуры баш картофима суп с фасолью Ахширф-амбал шашлык из субпродуктов Лывжа из баранины тушеная баранина Дзыгка каша Осетинский пирог Хабизджин Осетинский пирог Олибах пирог со свежим сыром Осетинский пирог Картофджын пирог с картофелем Осетинский пирог Цахараджын пирог из листьев и свежего сыра Кардзын чурек Национальный напиток Аракъ ФОТО Обзор мастер-класса по приготовлению осетинской кухни и отзывы на foodsmile. Пироговая на Бабушкина, Екатеринбург, ул.
Осетинская кухня наверно не так богата разнообразием продуктов, как кухни народов Южного Кавказа. Во многом это обусловлено суровыми условиями в которых несколько веков жили осетины: высокогорье, отсутствие многих фруктов и овощей, превалирование скотоводства над земледелием. Эти природные условия сформировали особый специфический подход как к приготовлению, так и к употреблению пищи. Многие из традиционных осетинских блюд врядли могут подходить тем, кто скурпулёзно подсчитывает каллории, количество холестерина и боится набрать лишние г.
Под влиянием кочевого образа жизни предков много веков складывалась национальная кухня осетин. Жившие в горах, они питались достаточно аскетично - хлеб из кукурузной муки, молочные продукты, мясо и пироги. Знаменитые осетинские пироги и сегодня обязательно присутствуют на столе кавказских жителей - местные жители считают, что хозяйка может считать себя мастерицей только тогда, когда испечет для своей семьи не менее трех сотен пирогов. Осетинские пироги готовят из дрожжевого теста с разнообразными начинками, чаще всего сырными, мясными.
Похожие статьи
- Интерьеры с зелёными обоями - Зеленый цвет в интерьере кухни: 100 фото, цветовые сочетания
- Организовать видеонаблюдение через интернет
- Дизайн кухня студия фото - Дизайн интерьера и ремонт квартир. Современные идеи и фото
- Печь-камин в интерьере загородного дома фото - Печь в интерьере гостиной и кухни загородного дома, д