Армянские супы
Суп Кололик является одним из популярнейших блюд армянской кухни. Существует множество вариаций приготовления этого супа и различаются они своей сложностью. Суп с ароматом пряных трав и с фрикадельками из говядины и пшена, внутри которых прячется рис несомненно должен понравится детям, хотя и какой взрослый откажется от такого роскошного супа.
У нас в России почему-то существует примерно такая картина мира: весь Кавказ «наутро после» свадьбы, дня рождения любимой жены, Нового года, cтарого Нового года или просто теплой встречи друзей непременно ест хаш, чтобы излечиться. Но хаш совсем не одинок в деле превращения человека обратно в человека! Достойную компанию ему — или конкуренцию — может составить этот чудесный суп на основе мацони и пшеничной крупы. Едят его, конечно, не только чтобы снять похмельный синдром. Спасом кормят детей, его подают в конце обильной трапезы, чтобы — заранее!
- Популярные рецепты
- Армянская кухня — самая древняя в Закавказье и одна из самых древних в Азии. В ней очень много мясных блюд, а из способов приготовления армянские кулинары предпочитают тушение, часто все ингредиенты тушатся вместе в казане с ароматными травами Даже в супы вода добавляется только в самом конце — как в этом рецепте.
- Возможно, во время своего путешествия по Армении многие из вас уже успели попробовать национальные блюда армянской кухни. Если блюда пришлись вам по вкусу, и вы решили приготовить некоторые из них дома для своих родных и близких, то у нас есть отличная новость.
- Важной составляющей армянской кухни являются супы: постные и мясные, холодные и горячие, весенние и летние. Испокон веков из самых простых продуктов наши прабабушки варили удивительно вкусные и полезные супы.
- Ингредиенты для «Армянский суп "Сэбас"»:
- Армянская кухня — одна из древнейших в Азии, ей уже более лет. В отличие от грузинской или азербайджанской кухонь, она не так известна, но не потому, что блюда менее вкусны, а потому что она сохранила многие древние методы и рецепты, которые не так легко воспроизвести.
- Любое блюдо. Армянская кухня.
- Первые блюда в армянской кухне — очень распространены и готовят их так, что вкус их запоминаешь на всю жизнь.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Похожие статьи
- Интерьеры с зелёными обоями - Зеленый цвет в интерьере кухни: 100 фото, цветовые сочетания
- Печь-камин в интерьере загородного дома фото - Печь в интерьере гостиной и кухни загородного дома, д
- Дизайн кухня студия фото - Дизайн интерьера и ремонт квартир. Современные идеи и фото
- Кухня 10 кв.м дизайн фото с барной стойкой - Кухня с окном. Дизайн кухни с окнами фото